Ingredientes

→ 1 picanha Carnes Premium Zaleski
→ 200ml de cachaça
→ Sal
→ 5 dentes de alho
→ ½ repolho
→ 1 limão
→ 1 pimentão vermelho
→ 2 tomates
→ Pitada de chimichurri
→ ½ xícara de azeite
→ Cheiro verde a gosto
→ 100g de azeitonas

Modo de preparo

Inicie colocando a picanha na brasa.

Enquanto assa, vamos preparar o tempero da picanha. Pegue um bowl, coloque o alho picado, sal e a cachaça. Misture tudo e jogue por cima da picanha.

Para o acompanhamento, pique o repolho, pimentão e tomate. Esprema um limão. Adicione uma pitada de sal, chimichurri e um fio de azeite. Misture tudo e finalize com cheiro verde e azeitonas picadas.

Bom apetite!