Ingredientes

→ 500 g de Costela Suína Defumada Guappo
→ 1 xícara de chá de feijão preto cru
→ 2 colheres de sopa de óleo
→ 1 cebola grande ralada
→ 2 dentes de alho espremidos
→ 1 e ½ litro de água
→ 2 sachês de tempero sazón marrom
→ 1 e ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

Deixe o feijão de molho na véspera. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue o alho e a cebola. Acrescente a costela e o feijão escorrido e a água.

Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 1 hora ou até que o feijão esteja macio e o caldo encorpado. Tempere com sazón e sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Sirva com os completos da sua preferência. Bom apetite!