Ingredientes?

→ 1 unidade de Costela Out Suinobre
→ 1 cebola picada
→ 3 dentes de alho picados
→ 2 colheres de cheiro-verde
→ Sal a gosto
→ Pimenta-do-reino a gosto
→ ½ xícara de vinagre de maçã
→ 1 xícara de chá de molho de tomate
→ ½ xícara de açúcar mascavo
→ ½ xícara de molho inglês
→ 2 colheres de essência de fumaça

Modo de preparo

Tempere a costela com cebola, alho, cheiro-verde, sal e pimenta.

Faça o molho misturando os demais ingredientes. Passe bem o molho por toda a costela e, em seguida, enrole-a em papel-alumínio.

Coloque a costela na brasa.

Sirva com o molho. Bom apetite!