Ingredientes

→ 3 kg de ponta de peito Novilho de Fundamento
→ Fio de azeite
→ 1 colher de sopa de lemon pepper
→ 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
→ 1 colher de sopa de cominho em pó
→ 1 colher de sopa de pimenta caiena
→ 1 colher de sopa de pimenta calabresa
→ 2 colheres de sopa de alho em pó
→ 2 colheres de sopa de cebola em pó
→ 4 colheres de sopa de sal

Modo de preparo

Passe por toda carne o azeite. Em seguida, junte o lemon pepper, açúcar, cominho, pimenta caiena, pimenta calabresa, alho em pó, cebola em pó e o sal, e misture bem.

Tempere a carne com a mistura e coloque no fogo.

Quando a carne estiver pronta, retire e servir com os acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!