Ingredientes

→ 1kg de bananinha Carnes Premium Zaleski
→ Azeite
→ Sal a gosto

Modo de preparo

Teste o calor colocando a mão sobre o braseiro. O máximo de tempo que você pode aguentar é 4 segundos, do contrário a temperatura ainda está baixa e é necessário agregar mais carvão para potencializar o calor.

Pincele as bananinhas com azeite.

Disponha a carne na área de maior calor da churrasqueira por 2 minutos. Tempo necessário para formar a crosta.

Vire e deixe assar do outro lado por mais 2 minutos. Tempo necessário para formar a crosta.

Vire e deixe assar do outro lado por mais 2 minutos.

Retire da grelha, salpique de sal e deixe descansar por cerca de 1 minuto antes de fatiar.

Sirva laminada como aperitivo para começar o churrasco.

Bom apetite!