Quais são os melhores temperos para churrasco de cordeiro?

Você pode optar pelo simples e prático: tempere a carne apenas com sal grosso e leve à churrasqueira ou grelha.

Mas pode acrescentar outros temperos também. Marinadas são excelentes para os cortes grandes de cordeiro, pois deixam a carne mais macia, saborosa e podem ser usadas para regar enquanto assam, evitando que ela seque demais.

Pimenta, hortelão, alecrim e alho são temperos interessantes. E para quem gosta de sabores agridoces, mel pode ser pincelado na carne antes de levá-la ao fogo.