Ingredientes

→ 1,2 kg de lombo Suinobre
→ 1 colher de sopa de mostarda
→ 2 colheres de sopa de mel
→ 1 dente de alho esmagado
→ 2 cebolas cortadas em fatias
→ 250 ml de caldo de galinha
→ Sal e pimenta;

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Junte todos os ingredientes, exceto o lombo, o caldo de galinha e as cebolas até obter um molho espesso.

Cubra o lombo com este molho. Tempere com sal e pimenta. Em um refratário faça uma cama de cebolas e coloque a carne sobre as cebolas.

Adicione o caldo de galinha, cubra o assado e coloque no forno por cerca de 1h30.

Sirva com batatas, farofa, salada ou com o que mais você quiser.

Bom apetite!