Ingredientes

→ 1 pacote de Linguiça Defumada Mista Bovina Suína Guappo
→ 500 g de farinha de milho
→ 3 dentes de alho
→ 1 cebola
→ 100g de azeitonas sem caroço
→ 2 colheres de sopa de margarina
→ 1 ramo de cheiro-verde
→ 1 grão de noz-moscada
→ Pimenta-do-reino a gosto
→ Sal fino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela frite a cebola picada com a margarina, até que ela murche, acrescente o alho picado e refogue até dourar.

Corte a linguiça em rodelas e acrescente à panela. Adicione a farinha de milho aos poucos e umedeça a mistura com um fio de azeite.

Misture as azeitonas sem caroço, salgue e tempere com a pimenta-do-reino a seu gosto.

Para finalizar, rale o grão de noz-moscada, salpique o cheiro-verde por cima da farofa e sirva em seguida. Bom apetite!