Ingredientes

→ 4 batatas grandes
→ 500g de salsichão misto bovino suíno Guappo
→ 1 caixa de creme de leite
→ 1 cebola média picada
→ 2 dentes de alho picados
→ 2 tomates picadas
→ 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
→ 200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Descasque e cozinhe bem as batatas. Quando estiverem moles, retire da água e esprema ou amasse bem.

Em uma vasilha, misture a batata com o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.

Pique bem o salsichão.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o salsichão e refogue até dourar bem.

Adicione o tomate picado, misture e deixe cozinhar um pouco.

Em um refratário, espalhe ? de batata no fundo e laterais.

Adicione o salsichão como recheio e feche com o restante da batata. Cubra com o queijo e asse no forno em fogo médio até gratinar. Sirva e bom apetite!